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sexta, 05 setembro, 2008

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postado por HG VINHOS as 07:19:13 0 comentários

ESTATE SELECTION RESERVA FAMILIAR

ESTATE SELECTION
FAMILY RESERVE

Marca: Casas del Bosque
Produto: Vinho tinto Carmenére, Syrah, Merlot e Pinot Noir.
Região: Valle de Casablanca - Chile
Composição: Carmenére, Syrah, Merlot e Pinot Noir.
Tempo em barrica: 20 meses.
Condução do Vinhedo: Espaldeiro.
Altitude: 400 m.
Nota de cor: Rubi intenso.

Nota de degustação: Aroma de ameixa desidratada, pimenta negra, cerejas maduras e ligeiro toque de fumo adquirida através da madeira do barril de carvalho. De taninos aveludados, concentrado e com doce e sedosa persistência, é um vinho bem estruturado e macio, com potencial de guarda de 10 anos ou mais.

Temperatura ótima para servir: 18ºC.
Álcool: 13,8%
Acidez total: 5,91 G/L
PH: 3,44
Enólogo: Vicente Johnson, David Morrison.

postado por HG VINHOS as 07:16:47 0 comentários

GRAN BOSQUE CABERNET SAUVIGNON

CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Marca: Casas del Bosque
Produto: Vinho tinto Cabernet Sauvignon
Região: Valle de Rapel - Chile
Composição: Cabernet Sauvignon 100%, Vale do Rapel.
Idade dos Vinhedos: 35 anos.
Tempo em barrica: 15 meses em barril de carvalho francês.
Condução do Vinhedo: Espaldeiro
Altitude: 500 m.
Nota de cor: Vermelho profundo.

Nota de degustação: No nariz percebe-se notas de menta, e baunilha proveniente do carvalho. No céu da boca é concentrado, intenso sabor de frutas e uma adristingência proveniente do carvalho que apresenta complexas notas de pimenta vermelha, marmelada de framboesa e toques defumados. Um final firme predominando principalmente a cereja com o carvalho.

Temperatura ótima para servir: 18ºC.
Álcool: 13%
Acidez total: 5,2 G/L
Açúcar: 3,8 g/l
PH: 3,7
Enólogo: Vicente Jonson, David Morrison.

postado por HG VINHOS as 07:14:32 0 comentários

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