Jankowski, um padre que ganhou notoriedade no sindicato polonês Solidaridade, afirmou que "as mulheres feias não precisam se dar ao trabalho de se candidatar para trabalhar como atendentes nos meus cafés." "Apenas mulheres atraentes serão contratadas. As feias não terão nenhuma chance", disse.
Jankowski pretende abrir uma rede com 16 bares-café na Polônia somente com garçonetes bonitas atendendo ao público. Sua empresa, o Instituto Padre Henryk Jankowski, possui diversos outros tipos de negócios, como marcas de vinho e perfumes, Todo o dinheiro vindo desses negócios financia boas causas, de acordo com o site Ananova.

